เมืองหลายร้อยแห่งในสหรัฐฯ ที่ทำปุ๋ยหมักเศษอาหารช่วยเกษตรกรและลดการปล่อยมลพิษ

เมืองหลายร้อยแห่งในสหรัฐฯ ที่ทำปุ๋ยหมักเศษอาหารช่วยเกษตรกรและลดการปล่อยมลพิษ

เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว การจำกัดการใช้น้ำฉบับใหม่สำหรับผู้พักอาศัยหลายล้านคนในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ได้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการทำให้การเกษตรมีประสิทธิภาพมากขึ้น—และข้อบังคับใหม่ในการทำปุ๋ยหมักทั่วทั้งรัฐคือการจัดหาวิธีแก้ปัญหา

แคลิฟอร์เนียเป็นผู้นำประเทศในการผลิตอาหาร ซึ่งต้องใช้น้ำปริมาณมาก และตอนนี้เนื่องจากพวกเขากลายเป็นรัฐที่สองในประเทศหลังรัฐเวอร์มอนต์ ในการทำปุ๋ยหมักขนาดใหญ่ตามที่กฎหมายกำหนด หมายความว่าเราสามารถมี ‘เค้ก’ ที่ผลิตผลของเราและรับประทานได้ ด้วย.

สัปดาห์การให้ความรู้เรื่องปุ๋ยหมัก

ซึ่งเริ่มต้นในวันนี้อาจฟังดูตื้นๆ แต่เราจำเป็นต้องรู้ว่าฟาร์มสามารถปลูกอาหารได้มากขึ้นถึง 40 เปอร์เซ็นต์ในฤดูแล้งเมื่อใช้ปุ๋ยหมัก และเมื่อประชาชนทิ้งกากกาแฟและเปลือกกล้วยลงในถังขยะสำหรับ หยิบขึ้นมาให้อาหารดินพร้อมทั้งป้องกันปัญหาการขาดแคลนน้ำ

โปรแกรมการทำปุ๋ยหมักในเมืองจะผลิตปุ๋ยหมักสำเร็จรูปจำนวนหลายพันคันไปยังฟาร์ม สวนผลไม้ และไร่องุ่น ทำให้เกิดฟองน้ำธรรมชาติที่ดึงดูดและกักเก็บความชื้น ไม่เพียงเท่านั้น วงรีไซเคิลยังต่อสู้กับภาวะโลกร้อนอีกด้วย

เศษอาหารคิดเป็นเกือบ 20% ของสิ่งของในหลุมฝังกลบของเรา เมื่ออาหารนั้นสลายตัว ก็จะปล่อยก๊าซมีเทนออกมา มีประสิทธิภาพมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หลายสิบเท่า เป็นหนึ่งในก๊าซเรือนกระจกหลักที่ทำให้เกิดวิกฤตสภาพภูมิอากาศ และหลุมฝังกลบเป็นแหล่งปล่อยก๊าซมีเทนที่ใหญ่เป็นอันดับสามในสหรัฐอเมริกา

ที่เกี่ยวข้อง : การค้นพบเอนไซม์ใหม่เป็นอีกก้าวกระโดดไปสู่การละลายขยะพลาสติกด้วย ‘ประสิทธิภาพที่น่าอัศจรรย์’

เมืองมากกว่า 200 แห่งทั่วประเทศ

และมหาวิทยาลัยหลายแห่งได้ปฏิบัติตามผู้นำของซานฟรานซิสโกและดำเนินการรวบรวมเศษอาหารข้างทางเพื่อทำปุ๋ยหมัก เพื่อให้เป็นไปตามกฎหมายฉบับใหม่—(SB 1383) กำหนดให้เมืองต่างๆ ในแคลิฟอร์เนียลดการฝังกลบวัสดุที่ย่อยสลายได้ 75 เปอร์เซ็นต์ภายในปี 2025 เมืองทั้งขึ้นและลง แคลิฟอร์เนียกำลังจัดตั้งโครงการริมทางที่จัดหาถังขยะสำหรับเศษอาหาร ไม้ และใบไม้ เพื่อให้สามารถทำได้ เปลี่ยนเป็นปุ๋ยหมัก ‘ทองคำดำ’ ให้กับเกษตรกร

Recology ซึ่ง ตั้งอยู่ในซานฟรานซิสโกซึ่งเป็นบริษัทที่พนักงานเป็นเจ้าของซึ่งมีพนักงาน 3,800 คน มีโรงงานทำปุ๋ยหมัก 8 แห่งในแคลิฟอร์เนีย โอเรกอน และวอชิงตัน ให้บริการเกือบ 150 ชุมชน ในปี 2020 เพียงปีเดียว พวกเขารีไซเคิลขยะอินทรีย์กว่า 810,000 เมตริกตัน รวมถึงเศษอาหารและของตกแต่งสวน

Robert Reed จาก Recology กล่าวว่า “โครงการนี้ช่วยให้บุคคล ชุมชน และเทศบาลทั้งหมดมีวิธีทำสิ่งที่เป็นประโยชน์อย่างมากในการช่วยให้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศช้าลง และช่วยให้คาร์บอนออกจากชั้นบรรยากาศและกลับคืนสู่ดินที่มันอยู่”

ยอดนิยม : โรงงานเปิดให้เปลี่ยนเกมรีไซเคิลด้วยการทำลายขวดพลาสติกด้วยเอนไซม์จากใบ

โครงการเก็บเศษอาหารแนวบุกเบิกของซานฟรานซิสโก 

ซึ่งถูกมองว่าเป็นสิ่งที่ใช้ไม่ได้ผล ได้สร้างแรงผลักดันให้กับโครงการทั่วทั้งรัฐ

“เราเริ่มเก็บเศษอาหารแยกจากขยะอื่นๆ ในปี 2539” รีดบอกกับ GNN “ในขณะนั้น ผู้บริหารของบริษัทเก็บขยะรายใหญ่ที่สุดถูกเสนอราคาในสื่อการค้าว่า โครงการซานฟรานซิสโกไม่เคยถูกทดลองและจะไม่ได้ผล พวกเขากล่าวว่ารถบรรทุกของเราจะรั่วไหลและโปรแกรมใหม่ของเราจะล้มเหลว”

“อันที่จริง โปรแกรมของเราทำงานและยังคงทำงานได้ดีมาก ชาวซานฟรานซิสกันใช้ปุ๋ยหมักเศษอาหารข้างทางร่วมกับไม้และใบไม้มากกว่าเมืองอื่น ๆ ในประเทศ”

โครงการถังขยะสีเขียวทั่วเมืองได้

เปลี่ยนเส้นทางวัสดุที่ย่อยสลายได้ 2.5 ล้านตันจากหลุมฝังกลบ ซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดพื้นที่ฝังกลบและกำจัดการปล่อยก๊าซมีเทนหลายพันตัน แต่ยังช่วยให้ฟาร์มในท้องถิ่นปลูกอาหารเพื่อสุขภาพ (และอร่อย) ได้มากขึ้น โดยใช้น้ำน้อยลง และปุ๋ยน้อย

“ดินเป็นชีวมวลที่มีชีวิตและหายใจได้ ดังนั้น ทุกสิ่งที่เราทำได้เพื่อปรับปรุงการปรับปรุงดิน จะเป็นการปรับปรุงความสามารถในการกักเก็บน้ำและประสิทธิภาพการใช้น้ำที่เลวร้ายผ่านรากของพืช” Ed Davis นักปฐพีวิทยาจาก S&E Organics ในเมืองเบเกอร์สฟิลด์ รัฐแคลิฟอร์เนีย กล่าว “มันยังให้อาหารมากกว่าที่จะทำลายจุลินทรีย์หลายพันล้านตัวที่ทำให้ดินดีต่อการเจริญเติบโต”

Credit : เว็บตรงฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ